آجیل شب عید یکی از مهمترین جزئیاتی است که در فرهنگ ما ایرانیان جایگاه کهنه ای دارد. آجیلهای مختلفی از جمله آجیل مغزها، آجیل میوه و ... برای ایام نوروز در نظر گرفته میشود. از آنها برای پذیرایی از میهمانان و برگزاری دورهمیها استفاده شود. وجود آجیل بر سر سفره هفت سین حس و حال دیگری به فضا میبخشد. همین دلیل آجیل شب عید با ترکیبات مختلف در بسیاری از خانهها دیده میشود.
میوه خشک از زمان گذشته محبوبیت زیادی در میان مردم کشور ما داشته است. برای بسیاری از مناسبتها مانند شب یلدا ترکیبی از میوه خشک مخلوط به عنوان آجیل میوه عید برای مهمانان در نظر گرفته میشود. اگر قصد دارید اطلاعات بیشتری درباره آجیل شب عید بدست آورید، با محبوب شیراز در این مقاله همراه باشید.
آجیل شب عید یکی از اصلی ترین خوراکیهایی است که برای سفرههای شب عید و دورهمیها انتخاب میشود. برای بعضی مناسبتها آجیل میوه که متشکل از انواع خاصی از مغزها به همراه میوههای خشک میباشد، مناسب است.
در بعضی موارد آجیل شب عید باید متشکل از مغزیجات خاصی باشد. بسیاری از افراد آجیلهای مخلوط را انتخاب میکنند و در این نوع آجیل انواع مختلفی از مغزها را بر اساس سلیقه و میل خود قرار میدهند. انواع آجیل های مخصوص برای شب عید مدلهای مختلفی دارند که درباره آنها بیشتر صحبت میکنیم.
آجیل چهار مغز که مرغوب ترین نوع آجیل در بازار شناخته میشود شامل پسته، بادام، فندق و بادام هندی است. معمولا به دلیل هزینه بالای آن عده زیادی از خرید این مدل آجیل صرف نظر میکنند. نوع دیگر آجیلها، آجیل هفت مغز است که علاوه بر بادام، پسته و فندق دارای مغزهای مختلفی مثل گردو و انواع کشمش و میوههای خشک میباشد.
در کنار این نوع از آجیلها، آجیل شور نیز طرفداران زیادی دارد. آجیل شور شامل پسته، مغز بادام، مغز فندق، تخمه کدو، تخمه ژاپنی و بادام هندی است که به دلیل وجود تخمه در این نوع، مورد استقبال افراد قرار میگیرد.
مغزهای زیادی وجود دارند که افراد برای ترکیب آجیل انتخاب میکنند. پسته اولین و مهمترین جزء این آجیلها است که خواص زیادی دارد. آجیل خوراکی گران قیمت آجیل شب عید محسوب میشود که بسیاری از افراد برای کاهش هزینهها از آن صرفه نظر میکنند.
مغز بادام نیز مانند پسته محبوبیت زیادی دارد و با خواص فوق العاده ای نظیر تقویت سیستم ایمنی بدن و سالم نگه داشتن استخوانها مورد استقبال افراد قرار میگیرد. علاوه بر این موارد تخمهها نیز نقش مهمی در کیفیت بالای آجیل شب عید دارند. بسیاری از افراد از میان تمام جزئیات موجود در آجیل، تخمه را انتخاب میکنند.
همانطور که گفته شد در بعضی مناسبتها مانند شب یلدا آجیلها انواع مختلفی دارند. در این مناسبت اغلب از میوه خشک مانند توت خشک، انجیر خشک، کشمش و سایر میوه های خشک استفاده میشود و این نوع از آجیل مدل اصلی آجیل شب یلدا محسوب میشود.
میوه های خشک نیز طرفداران زیادی دارد و خوراکی بسیار مقوی به شمار میرود. بسیاری از پزشکان به مادران توصیه میکنند که این میان وعده باکیفیت را جایگزین خوراکی های بی خاصیت بچهها کنند تا در طول روز میزان مواد مغذی بیشتری به بدنشان وارد شود.
میوه خشک ارگانیک سرشار از مواد معدنی، آنتی اکسیدانها و ویتامین های مختلف هستند که به ویژه به دلیل از بین رفتن آب موجود در آنها، به نسبت سایر تنقلات کالری زیادی دارند.
بر اساس آنچه گفته شد آجیل شب عید میتواند از مغزهای مختلف در کنار میوه های خشک تشکیل شود که میوه های خشک جذابیت زیادی دارند. این میوهها با خواص بی نظیر رنگ و بوی دیگری به آجیل شما میبخشند و علاوه بر این در کاهش هزینه های آن نیز نقش اساسی دارند. محبوب شیراز شما را برای انتخاب ترکیبات آجیل مورد نظرتان راهنمایی میکند.